Deratizarea reprezinta un complex de masuri aplicate permanent in scopul distrugerii rozatoarelor daunatoare (soareci, sobolani) si mentinerii acestora la un nivel numeric redus. Deratizarea, respectiv distrugerea rozatoarelor daunatoare, are un rol deosebit de important, deoarece acestea constituie un permanent pericol de boli si pierderi economice.

Rozatoarele sunt mamiferele cele mai numeroase si raspandite, reprezentand o treime din fauna globului pamantesc. Soarecii, dar mai ales sobolanii, sunt rezervoare si vectori de infectie, raspandind boli precum: trichineloza, leptospiroza, bruceloza, febra aftoasa, gastroenterita virotica, antraxul, turbarea, toxiinfectiile alimentare, etc. La aceasta se adauga faptul ca sobolanii si soarecii distrug, polueaza si fac inutilizabile mult mai multe alimente, instalatii, spatii,facand astfel ca pierderile provocate de ei sa devina inestimabile.
Sobolanii si soarecii sunt mamifere mici, suple si zvelte, activi mai ales noaptea, vizitatori frecventi ai caselor, fabricilor, depozitelor si a altor locuri unde gasesc disponibile produse alimentare, apa si temperaturi propice pentru supravietuire si reproducere. Atat sobolanii cat si soarecii sunt responsabili pentru raspandirea diverselor microorganisme, precum si pentru transportul de paraziti periculosi, cum ar fi puricii si capusele. Ei, de asemenea, in cursul explorarilor frecvente, pot intra in contact cu produsele alimentare sau suprafetele unde acestea sunt pregatite (bancuri de lucru, unelte si utilaje) conducand la contaminarea periculoasa a acestora.